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El queso de pastores

Duración
12min 58seg


Lugar
CASPE (Zaragoza)


Formato Video
4:3


Formato Archivo
.mpg2


Género
Documental



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Descripción
El ganado caprino siempre ha sido apreciado, principalmente por su resistencia y buena adaptabilidad a los terrenos más agrestes. Los pastores los suelen considerar animales fiables y obedientes. José Latre nos va a mostrar la elaboración tradicional del queso a partir de la leche que ordeña de las cabras de su rebaño.