BECADA ASADA

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La becada asada o “dama del bosque” es un ave migratoria que ha despertado gran interés entre los cazadores.
En la localidad sobrarbesa de Los Molinos, Ramón ha capturado dos becadas en una buena jornada de caza.
Máximo es el encargado de guisarla en el hogar, por el tradicional método que aprendió durante su estancia en Francia.

  • Lugar de grabación: Los molinos (Sobrarbe), Huesca
  • Duración: 5'30"
  • Año de grabación: 2002


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2002
Duración: 5'30"

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