Caldereta Serrana

8.80 Antes: 11.00 -20%

Uno de los platos tradicionales de la sierra de Neila, que los pastores elaboraban en la montaña mientras estaban al cuidado de sus rebaños, era la caldereta. Jesús Sáinz es un buen guisador de este tipo de menús que, aprovechando que un grupo de neilenses están construyendo un chozo pastoril, nos va a guisar una caldereta de cordero para comerla todos juntos al finalizar el trabajo.

Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2006
Duración: 9min 16seg
Lugar de grabación: NEILA (Burgos)
Disponible en colección

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