El aceite en el Somontano

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En la comarca altoaragonesa del Somontano se encuentran grandes extensiones de campos de olivos sobre los que se ha forjado el histórico vínculo entre este territorio y las excelencias resultantes de sus frutos. En la actualidad, los viejos molinos de aceite o tornos han quedado como ejemplo de una actividad que se ha transformado notablemente. El cultivo del olivo y la elaboración del aceite son una muestra de cómo las estructuras agrarias del Somontano pervivieron a lo largo de los siglos.

Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2007
Duración: 11min 33seg
Lugar de grabación: BETORZ, ALMAZORRE, BUERA, COMARCA SOMONTANO (Huesca)
Disponible en colección

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