EL CICLO DEL CEREAL

14.40 Antes: 18.00 -20%

El pasado siglo supuso un cambio fundamental para el cultivo del cereal, que se iniciaba con la siembra del grano y terminaba con la elaboración del pan. Tras la siega del cereal y la separación de la paja durante la trilla, el grano se llevaba al molino para convertirlo en harina. En 1925, en Caldearenas se fundó la fábrica de harinas sustituyendo al antiguo molino y en Javierrelatre todavía se sigue elaborando el pan y las tortas tradicionales en el horno de leña.

  • Lugar de grabación: Provincia de Huesca
  • Duración: 38'14"
  • Año de grabación: 2005


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2005
Duración: 38'14"

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