EL MUSEO DE LA PASTELERIA

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El desarrollo de la pastelería y la confitería se produjo de forma paralela al del azúcar, bien fuera de caña o de remolacha.
Motivado por su vocación, decidió recoger toda la historia familiar de este oficio en un interesante museo. Hoy, Manuel Segura, orgulloso de su trabajo de recopilación, nos va a mostrar la actividad de cinco generaciones.

  • Lugar de grabación: Daroca, Zaragoza
  • Duración: 23'
  • Año de grabación: 2004


Depósitio legal: HU-22-2004
Año/años de grabación:: 2004
Duración: 23'

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