EL PAN

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Aunque el gofio ha sido la forma tradicional utilizada por los canarios para ingerir los cereales, aquellos panes, que antaño se hacían una vez al año, hoy día algunas familias, como la de Ezequiel y Catalina, lo siguen elaborando cada quince días para su propio consumo.



Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 1998
Duración: 8'30"
Lugar de grabación: Fuerteventura, Las Palmas

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