El pan

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Aunque el gofio ha sido la forma tradicional utilizada por los canarios para ingerir los cereales, aquellos panes, que antaño se hacían una vez al año, hoy día algunas familias, como la de Ezequiel y Catalina, lo siguen elaborando cada quince días para su propio consumo.



Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-246-1998
Año/años de grabación:: 1998
Duración: 8 min 30 seg
Lugar de grabación: Fuerteventura, Las Palmas, Islas Canarias
Disponible en colección

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