EL QUESO CAMERANO

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En la actualidad Javier y Manuela, en San Román de Cameros, han recuperado la técnica de elaboración del queso de esta comarca adaptándose a las nuevas normativas higiénico sanitarias sin perder por ello su carácter tradicional.

  • Lugar de grabación: San Roman de Cameros, La Rioja
  • Duración: 9'03"
  • Año de grabación: 1999


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 1999
Duración: 9'03"

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