EL QUESO EN CHILLÓN

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Al amparo de la sierra de Cejalva algunos habitantes de Chillón, en Ciudad Real, conservan la elaboración tradicional de los productos derivados de sus actividades agrícolas y ganaderas. Es el caso de la familia Mata que, desde la finca "La Menora", nos va a mostrar su método de preparación del queso de oveja.

  • Lugar de grabación: Chillón, Ciudad Real
  • Duración: 10'15"
  • Año de grabación: 2000


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2000
Duración: 10'15"

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