EL RANERO

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La rana común o rana perezi se cría abundante en las mansas aguas. Guillermo García, el ranero de Santibáñez de Vidriales, conoce como nadie las riberas y lagunas zamoranas, y explota el potencial gastronómico de este codiciado anfibio en el arte culinario.

  • Lugar de grabación: Santibañez de vidriales, Zamora
  • Duración: 10'50"
  • Año de grabación: 2004


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2004
Duración: 10'50"

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