FOGONES DE ANENTO

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Anento es un pueblo perteneciente a la comarca histórica del Campo de Daroca, donde tres de sus entusiastas guisadoras, Felisa, Mari Carmen y Josefa, reunidas en un hogar tradicional, nos van a enseñar cómo se cocinan cuatro latos tradicionales de esta zona. Lentejas al estilo de siempre, conejo con tomate y pimiento, rancho y para postre peras al vino o borrachas son unos platos tradicionales cuyas recetas heredaron de sus antepasados estas vecinas de Anento y que hoy nos han querido enseñar.

  • Lugar de grabación: Anento, Zaragoza
  • Duración: 16'
  • Año de grabación: 2004


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2004
Duración: 16'

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