Fogones de la siega en Alcalá de Gurrea

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Fritada de asadura de ternasco, Sardinas de cubo en salsa de tomate y salmorrejo de jamón son tres de los muchos y variados platos que las mujeres de Alcalá de Gurrea llevaban preparados en un cesto hasta el tajo, donde se encontraban los segadores recogiendo la cosecha de verano. Un alto en la faena a la sombra del arbolado permitía reponer fuerzas en la dura tarea de la siega.

Género: Documental
Formato video: 16:9
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2009
Duración: 13min 30seg
Lugar de grabación: ALCALÁ DE GURREA (Huesca)
Disponible en colección

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