FOGONES DE LA TRUCHA

En la Casa de Turismo Rural Teresita de Enate, Diego Salamero aúna la imaginación, la experiencia y el buen hacer con los ingredientes más variados, con el fin de transformar la gastronomía tradicional de la trucha que el río Cinca ha puesto al alcance de sus vecinos, en sofisticados y novedosos platos.

• Lugar de grabación: Enate, Huesca
• Duración: 22'10"
• Año de grabación: 2008