FOGONES DE SOBRARBE

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Sopas de pastor, patatas asadas con sardinas de cubo, arroz a la montañesa, garbanzos con bacalao, conejo con caracoles, civet de jabali, chiretas, pollo trufado con muchardinas, manzanas rebozadas y buñuelos, son una muestra de la excelente gastronomía de Sobrarbe, que han recuperado para nosotros estas mujeres de la Asociación El Eco de Aínsa.

  • Lugar de grabación: Coscojuela de Sobrarbe, Huesca
  • Duración: 58'39"
  • Año de grabación: 2004


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2004
Duración: 58'39"

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