Fogones del cardo en Cadrete

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Podríamos asegurar que el cardo enharinado, la ensalada de cardo y el cardo con bechamel y cebolla glaseada, son una pequeña parte de las posibilidades culinarias que tiene este producto de la huerta, que en la localidad de Cadrete se ha convertido en la seña de identidad de su gastronomía.

Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2008
Duración: 15min 44seg
Lugar de grabación: CADRETE (Zaragoza)
Disponible en colección

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