Fogones del mar en Gran Canaria

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Caldo de pescado, sancocho canario, atún embarrado, sama encebollada, godio escaldado, mojo verde, aceitunas en mojo, tollo en salsa y vieja a la espalda son algunos de esos platos tradicionales de la costa grancanaria que se pueden seguir degustando gracias al interés de sus gentes por conservar y transmitir su señas de identidad.

Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2005
Duración: 52min 04seg
Lugar de grabación: GRAN CANARIA (Islas Canarias)
Disponible en colección

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