FOGONES EN ALBERO BAJO

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En la Hoya de Huesca se extienden las grandes llanuras que se abren paso hacia las secanas tierras monegrinas. Evangelina Val es una excelente guisadora de la localidad de Albero Bajo, que ha heredado viejas recetas de sus antepasados para transmitirlas a las futuras generaciones. Como muestra de su buen hacer, nos va a enseñar los secretos de un menú adecuado para un día de fiesta: Fritada de verduras, fritada de liviano, salmorrejo y farinosos.

  • Lugar de grabación: Albero Bajo, Huesca
  • Duración: 16'53"
  • Año de grabación: 2002


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2002
Duración: 16'53"

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