Fogones en Ansó

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Las patatas con sopas, las judías royas con sarrións, el escaldau y el alcorzau al espedo son una muestra de la gastronomía relacionada con el mundo pastoril que las familias de Ansó han conservado hasta nuestros días como un legado de su rico pasado culinario.

Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2007
Duración: 19min 47seg
Lugar de grabación: ANSO (Huesca)
Disponible en colección

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