Fogones tradicionales de Albalate de Cinca

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Las sopas de ajo, la picada de mondongo, las menudencias y las rosquillas son una muestra de aquellos platos de diario que las familias campesinas de Albalate de Cinca cocinaban y que han sido recuperados por Lidia Brosed y María Villagrasa.

Género: Documental
Formato video: 16:9
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2009
Duración: 19min 45seg
Lugar de grabación: ALBALATE DE CINCA (Huesca)
Disponible en colección

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