FOGONES TRADICIONALES DE ALBERUELA DE TUBO

18.00

Borrajas con salsa de almendras, sopas con patatas y sebo, farinetas, huevos revueltos con tomate, cardo con bacalao y picada de almendras, sardinas de cubo con perejil, patas de cerdo rebozadas con azúcar, y recau son algunos de esos platos tradicionales que los miembros de la Asociación “El Puntal” de Alberuela de Tubo han rescatado del recetario popular de los Monegros para que no caigan en el olvido.

  • Lugar de grabación: Alberuela de Tubo, Huesca
  • Duración: 45'
  • Año de grabación: 2012


Depósitio legal: HU-3-2012
Año/años de grabación:: 2012
Duración: 45'

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