FOGONES TRADICIONALES DE ALCAÑIZ

18.00

Sopas de ajo y bacalao, engañamaridos con bacalao, torrijas cuaresmeras, huevos a la cazuela, anguila con patatas, postre de vigilia, peroleta de adobo y sartenada de mondongo con patatas gorrineras son una pequeña parte de los numerosos y variados platos tradicionales de la localidad de Alcañiz, que María Ángeles nos ha legado para generaciones futuras.

  • Lugar de grabación: Alcañiz, Teruel
  • Duración: 38'05"
  • Año de grabación: 2005


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2005
Duración: 38'05"

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