FOGONES TRADICIONALES DE BARBOLES

12.00

Las manitas de cerdo con tomate y la costilla con huevos tontos y coliflor son dos de esos platos que servían para reponer fuerzas después de un duro trabajo en el campo, mientras que las rosquillas y las cañas endulzaban la sobremesa festiva con un buen vaso de vino rancio. Unos platos tradicionales que han formado parte de la gastronomía de los vecinos de Bárboles y Oitura.

  • Lugar de grabación: Bárboles, Zaragoza
  • Duración: 20'25"
  • Año de grabación: 2011


Depósitio legal: HU-374-2011
Año/años de grabación:: 2011
Duración: 20'25"

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