FOGONES TRADICIONALES DEL ALTO VALLE DEL LOZOYA

18.00

Sopas canas, patatas barreras, oreja de cerdo dulce, puches, cristiones y pestiños son unos platos tradicionales que, afortunadamente, han sido recuperados con esmero por un grupo de vecinas del Alto Valle del Lozoya para que nuestra cultura culinaria no caiga en el olvido.

  • Lugar de grabación: Alameda del valle, Madrid
  • Duración: 23'
  • Año de grabación: 2004


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2004
Duración: 23'

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