FOGONES TRADICIONALES EN LA CANAL DE BERDUN

18.00

El embotado tradicional de los tomates, magras de jamón con tomate, torrijas, migas, carne a la pastora, rosquillas, boliches de la pilarica con morro y chorizo, guiso de pata de cordero, patatas con bacalao y tortilla tonta, boliches rojos y guiso de jarretes constituyen un ejemplo de platos tradicionales que han formado parte de la rica cultura gastronómica de las gentes de La Canal de Berdún.

  • Lugar de grabación: La canal de Berdún, Huesca
  • Duración: 61'
  • Año de grabación: 2005


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2005
Duración: 61'

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