Fogones tradicionales en Selgua

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Jabalí guisado, liebre guisada y caracoles con patatas y arroz son tres platos tradicionales que tienen como ingredientes principales algunos de los animales, vertebrados y moluscos, que se crían en el monte. Unos guisos populares que Paquita Hernández ha sabido conservar en la localidad de Selgua.

Género: Documental
Formato video: 16:9
Formato archivo: mpg2
Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2010
Duración: 16min 30seg
Lugar de grabación: SELGUA (Huesca)
Disponible en colección

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