LA MANTEQUERA

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La leche que se obtiene en el ordeño diario de las vacas, o bien se consume directamente o bien se elabora con ella el tradicional queso campurriano. Además de estos aprovechamientos tradicionales de la leche, había uno que ha pasado al recuerdo: la mantequilla.

  • Lugar de grabación: Abiada, Cantabria
  • Duración: 7'53"
  • Año de grabación: 1999


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 1999
Duración: 7'53"

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