LA MATANZA DEL COCHINO

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Las patas finas, alargadas y resistentes; el hocico afilado; el pelo escaso; y el color oscuro de su piel y sus pezuñas, son características físicas que identifican al cerdo ibérico, conocido popularmente como "pata negra". En la localidad sevillana de El Madroño la matanza del cochino es una de las tradiciones más enraizadas en su cultura popular a la que sus vecinos se entregan con gusto.

  • Lugar de grabación: El madroño, Sevilla
  • Duración: 15'46"
  • Año de grabación: 2001


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2001
Duración: 15'46"

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