Las alcaparras | Planta con fruto comestible | Productos alimenticios | Oficios Perdidos

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En la mayor parte del término altoaragonés de Ballobar abunda una planta de crecimiento espontáneo, cuyos frutos han brindado a sus vecinos una alternativa complementaria a la economía familiar: las alcaparras. En el año 2000 documentamos la recogida en verano de alcaparras y táparas para guardarlas en conserva.



Género: Documental
Formato video: 4:3
Depósitio legal: HU-447-2000
Año/años de grabación:: 2000
Duración: 9 min 45 seg
Lugar de grabación: Ballobar, Huesca, Aragón
Disponible en colección

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