LAS SETAS EN EL PREPIRINEO

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En el Territorio Museo del Prepirineo, las setas, que antaño apenas se utilizaban para aderezar algún plato de cuando en cuando, han pasado a tener un gran prestigio gastronómico pudiendo comerse crudas, en guiso, salteadas, incluso como flanes o helados. Son muchas las variedades, los aromas y los sabores, las texturas y las formas que permiten preparar una suculenta comida.

  • Lugar de grabación: Pirineo Aragonés, Huesca
  • Duración: 17'06"
  • Año de grabación: 1999


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 1999
Duración: 17'06"

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