LOS FOGONES TRADICIONALES EN LA COMUNIDAD DE CALATAYUD

18.00

Elaboración de los siguientes platos en la Comunidad de Calatayud: Congrio a la bilbilitana, garbanzos con congrio, patatas con congrio, natillas con bizcocho, migas, borrajas, crespillos, paletilla al horno, paletilla a la brasa, caldereta, limonada, bizcochos y tortos.

  • Lugar de grabación: Calatayud, Malanquilla, Aniñón y Munébrega, Zaragoza
  • Duración: 1H 3'
  • Año de grabación: 2001


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2001
Duración: 1 H 3'

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