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15.00

Sencillos y a la vez exquisitos platos tradicionales se han trasmitido generación tras generación hasta nuestros días, convirtiéndose en las delicias que en la localidad de Yéqueda ofrece el restaurante Fetra. Allí, Herminia Xavier nos va a mostrar el proceso de elaboración de algunos de ellos como el ajoarriero, la pella con bacalao, las manitas de cordero en salsa de almendras y la carne a la pastora.

  • Lugar de grabación: Yéqueda, Huesca
  • Duración: 13'50"
  • Año de grabación: 2002


Depósitio legal: HU-205-1991
Año/años de grabación:: 2002
Duración: 13'50"

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