Monasterio de la Sierra es una localidad de la provincia de #Burgos. Los parajes de la Matanzuela y Matalhierro todavía albergan al calor de sus roquedos numerosas #colmenas centenarias construidas con los troncos de roble vaciados en su interior. Se trata de las colmenas de #cuezo. En el año 2014, Teodoro y Victoria, a pesar de su avanzada edad, no habían dejado de cuidar algunas de las colmenas con las que producir la #miel y la #cera.