El guirlache y el mazapán | Receta tradicional | Receta de Navidad

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En el año 1999, en la localidad zaragozana de Sos del Rey Católico, los hijos de Delfín Puente seguían conservando la técnica de elaboración turronera que con tanto gusto habían heredado generación tras generación. En su obrador, pudimos recoger cómo se elaboran tradicionalmente los dos dulces típicos navideños: El guirlache y el mazapán.



Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: avi
Depósitio legal: HU-286-1999
Año/años de grabación:: 1999
Duración: 11 min 4 seg
Lugar de grabación: Sos del Rey Católico, Zaragoza, Aragón
Disponible en colección

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