En la Sierra de Albarracín, los pastores vestían una especie de calzones de lana que los protegían del frío y de la suciedad de las faenas con el ganado. Eran los llamados zagones. En el año 2001, Amalio, vecino de Villar del Cobo, nos mostró cómo se fabricaba esta prenda pastoril a partir de una piel de oveja.