Elaboración tradicional del aceite | Recolección de las olivas | Oficios Perdidos

15.00

Al pie de la sierra de Gratal, en Bolea (Huesca), algunos vecinos todavía conservan sus centenarias oliveras. De ellas obtienen el fruto con el que elaborar tradicionalmente el aceite para su propio consumo. En el año 1995 recogimos todo el proceso de recolección de las olivas y su molturación en el molino tradicional de la familia Urroz.



Género: Documental
Formato video: 4:3
Depósitio legal: HU-103-1995
Año/años de grabación:: 1995
Duración: 14 mins 30 seg
Lugar de grabación: Bolea, Huesca, Aragón

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