Uno de los capones criados por Eduardo Sobrevía en la localidad de Lupiñén, fue guisado por Mamen Ciria. Paso a paso nos mostró la receta tradicional típica navideña, que aprendió de su madre y de su abuela, del capón con castañas.
*Al adquirir el documental se le envía el documental completo titulado "Los capones"
Ingredientes: