Bizcocho De Gloria | Repostería Monasterio De Casbas | Receta Tradicional

Información Bizcocho de gloria | Repostería Monasterio de Casbas | Receta tradicional

En el año 2000, el Monasterio cisterciense de Casbas, situado en la Hoya de Huesca, todavía mantenía la presencia femenina desde su fundación. El rigor monacal se combinaba con la repostería tradicional. Unos de los dulces típicos eran los bizcochos de glorias, en los que se utilizaban yemas de huevo, agua, bizcocho, pasas, licor y almendras.

Género: Documental

Formato video: 4:3

Formato archivo: avi

Depósitio legal: HU-278-2000

Año/años de grabación:: 2000

Duración: 3 min

Lugar de grabación: Casbas de Huesca, Huesca, Aragón