Las Capuchinas De La Pastelería Berdún | Receta Tradicional | Receta De Navidad

Información Las capuchinas de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad

No solo es el turrón el dulce típico de la Navidad. La capuchina es un bizcocho que se elabora totalmente con yemas de huevo y va cocido al baño maría en lugar de al horno. A principios de este siglo, en la Pastelería Berdún de Alcubierre pudimos ver cómo se elaboraban las capuchinas en sus moldes para cocerlas al baño maría, cortarlas en tabletas y empaparlas en almíbar.

*Los precios del documental es SIEMPRE de la version completa que dura 29 minutos 40 segundos

Género: Documental

Formato video: 4:3

Formato archivo: avi

Depósitio legal: HU-49-2003

Año/años de grabación:: 2003

Duración: 3 min 44 seg

Lugar de grabación: Alcubierre, Huesca, Aragón