Mazapán de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad

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9.00

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Para elaborar este mazapán, todos los ingredientes, almendra molida, azúcar en grano y agua van amasados el crudo. Y así es como lo han venido elaborando en la Pastelería Berdún de Alcubierre y lo pudimos recoger en imágenes en el año 2003. Una vez preparado el mazapán se da forma a las figuritas tradicionales, se dejan a secar, se les da un baño de huevo y se llevan al horno. Una vez horneadas se les da un toque de brillo con glucosa y yemas de huevo.

*Los precios del documental es SIEMPRE de la version completa que dura 29 minutos 40 segundos



Género: Documental
Formato video: 4:3
Formato archivo: avi
Depósitio legal: HU-49-2003
Año/años de grabación:: 2003
Duración: 5 min 4 seg
Lugar de grabación: Alcubierre, Huesca, Aragón

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