Rosquillas y sobaos artesanos. Elaboración tradicional en horno de leña | Repostería

Rosquillas y sobaos artesanos. Elaboración tradicional en horno de leña | Repostería

Los ricos pastos del Alto Campoo (#Cantabria) han sido bien aprovechados por los #ganaderos de la comarca para alimentar sus rebaños y obtener una #leche de excelente calidad. La leche y sus derivados son precisamente la base de una rica #repostería popular de la que podemos destacar los #sobaos y las #rosquillas. En el año 1999 pudimos recoger cómo se elaboraban tradicionalmente estos #dulces en un horno de leña.



Género: Documental
Formato video: 4:3
Depósitio legal: HU-318-1999
Año/años de grabación:: 1999
Duración: 7 min 23 seg
Lugar de grabación: Reinosa, Cantabria
Disponible en colección

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